Le médecin nous encourage à consommer régulièrement des fruits et des légumes de saison pour rester en bonne santé. Actuellement, il nous est plus facile de suivre un régime grâce à un calendrier spécifique. Non seulement vous pourrez bénéficier des fruits et légumes de la saison, mais en plus, cela vous permettra de maintenir une bonne santé tout au long de l’année. Pour établir un calendrier bien élaboré de votre alimentation, il est essentiel de savoir identifier les fruits et légumes disponibles et à privilégier chaque saison (printemps, automne et hiver). À travers ce billet, voyons donc les moyens pour vous procurer un calendrier de fruits et légumes de saison.
Fruits et légumes de saison disponibles en France métropolitaine
Retenir tous les fruits et légumes disponibles pour chaque saison n’est pas toujours évident. Pour vous aider là-dessus, organisez un calendrier de fruits et légumes de saison disponibles en France.
Fruits et légumes disponibles au printemps
En principe, le printemps débute en mars et prend fin au mois de mai. Pour garder un œil sur votre alimentation, fiez-vous au calendrier de fruits et légumes qui va vous détailler les fruits et légumes disponibles en cette saison.
Au mois de mars, vous avez tout un panier de fruits et légumes au choix, par exemple les ananas, citron, kiwi, pomme, poire, des légumes comme betterave, carotte, céleri, choux de Bruxelles et pomme de terre.
Pour le mois d’avril, les fruits les plus répandus sont le citron, la pomme et la rhubarbe. Les légumes constituent la betterave, carotte, pomme de terre, blette, oignon ou asperge.
Et le mois de mai, les fruits à consommer sont la cerise, la fraise, la framboise et la rhubarbe. De plus, les légumes sont la betterave, la carotte, le céleri, le chou-fleur, la courgette, l’oignon, le petit-pois, le poireau ou la pomme de terre.
Fruits et légumes disponibles en été
Cette saison chaude s’étale du mois de juin au mois d’août.
Au début de la saison d’été, c’est-à-dire en juin, les fruits disponibles en sont la pomme, la cerise, la fraise, la framboise ou l’abricot. Les légumes sont la betterave, la carotte, le céleri, le chou blanc, le chou-fleur, la pomme de terre ou l’oignon.
Et pour le mois de juillet, les fruits facilement accessibles sont la pomme, la prune, la cerise, la fraise, l’abricot ou le cassis. Les légumes sont la betterave, l’artichaut, la carotte, le concombre, le fenouil ou l’épinard.
Au mois d’août, les fruits disponibles sont la fraise, le melon, la prune, la pomme, la cerise ou la pêche. Les légumes sont l’artichaut, la betterave, la carotte, le céleri, le chou blanc, le chou-fleur, la courgette, la tomate, la laitue ou le maïs.
Fruits et légumes disponibles en automne
Cette saison inclut le mois de septembre au mois de novembre.
En septembre, vous pouvez profiter des fruits riches en vitamine C comme le melon, le pamplemousse, la pastèque, la pomme ou la poire. Aussi, des légumes comme la betterave, la blette, le brocoli, la carotte, le céleri, la pomme de terre, la courgette, le haricot, l’oignon ou le chou blanc.
En octobre, vous pouvez manger des fruits comme la poire, la pomme ou le raisin. Les légumes et condiments pour vos recettes sont l’ail, la betterave, la carotte, le céleri, le chou blanc, le chou-fleur, l’oignon, le poireau, l’épinard ou le radis.
Au mois de novembre, profitez des fruits comme la mandarine, le kiwi, la pomme ou la poire. Les légumes idéals à consommer sont :
- La carotte ;
- Le céleri ;
- Le chou blanc ;
- Le chou-fleur ;
- La courge ;
- L’endive ;
- Le fenouil ;
- L’oignon ;
- La pomme de terre ;
- Le navet.
Fruits et légumes disponibles en hiver
Avec l’arrivée du froid hivernal, les fêtes de la Saint-Sylvestre et les sports d’hiver, les fruits et légumes de saison sont plus rares.
Durant le mois de décembre, les fruits à consommer sont l’orange, la poire ou la pomme. Les légumes à prioriser sont la betterave, la courge, l’endive, l’oignon, la pomme de terre, le céleri ou la carotte.
Pour le mois de janvier, vous pouvez consommer librement le citron, la pomme, la poire ou l’orange. Pour les légumes, la carotte, la betterave, l’endive, l’oignon, la pomme de terre, le navet ou le céleri vous sont également disponibles.
Au mois de février, vous pouvez profiter des fruits comme la mandarine, le citron, la pomme ou la poire. Concernant les légumes, vous avez la betterave, la carotte, le céleri, l’endive, l’oignon, le poireau, les choux de Bruxelles ou la pomme de terre.
Lieux pour se procurer un calendrier de fruits et légumes de saison
Disposez d’un calendrier de fruits et légumes de saison et gérez au mieux votre alimentation que ce soit au niveau des fruits ou des légumes disponibles selon la saison. Pour avoir un calendrier de fruits et légumes de saison, vous pouvez en télécharger gratuitement sur les plateformes spécialisées en alimentation.
Vous pouvez imprimer votre calendrier de fruits et légumes de saison pour mieux connaître les aliments que chaque période propose.
En imprimant votre calendrier de fruits et légumes, vous pouvez l’afficher dans votre cuisine et être à jour sur les fruits et légumes accessibles de la saison et profiter de leurs bienfaits tous les jours de l’année. Ainsi, à titre d’exemple, vous pouvez vous procurer votre calendrier de fruits et légumes de saison sur une plateforme en ligne comme bienmanger.com. Vous y trouverez tous les aliments biologiques accessibles partout en France. Non seulement, vous suivrez un régime correct pour votre bien-être, mais en plus vous réduisez l’impact environnemental en consommant des fruits et légumes locaux et de saison.
Pour mieux choisir vos aliments à l’aide du calendrier de fruits et légumes, l’accompagnement d’un diététicien spécialiste est recommandé.
Voir aussi : Comment faire pousser des légumes sur son balcon ?
