La saison des barbecues est arrivée, il est donc temps de ressortir celui-ci, qu’il soit à gaz, au charbon ou électrique. Il faut alors s’armer de tous les produits et ustensiles nécessaires à son nettoyage et à son entretien, afin de conserver celui-ci le plus longtemps possible. Découvrez nos 6 astuces, agrémentées de nos meilleurs conseils afin de garder votre grill brillant tout au long de l’été !
Comment bien nettoyer et entretenir son barbecue ?
Astuce 1 : Vider le bac à charbon
Pour les barbecues à charbon, il est conseillé après chaque utilisation de vider le bac lorsque ce dernier a refroidi. Le combustible absorbant l’humidité, le bac risque de s’oxyder rapidement. Il est également préconisé de laver le bac assez régulièrement avec de l’eau tiède et du produit vaisselle, si jamais des particules de saletés restent accrochées. Évitez d’utiliser des outils abrasifs dans le processus, tel qu’une éponge dure ou du scotch brut.
Astuce 2 : Couper l’alimentation
Très important avec les barbecues à gaz et électriques, il est primordial de débrancher l’alimentation, afin d’éviter les risques d’électrocution ou d’asphyxie qui peuvent s’avérer mortels. Ensuite, comme le barbecue à charbon, il est essentiel de laisser les plaques refroidir avant de commencer le nettoyage.
Astuce 3 : Utiliser de l’eau
Après chaque utilisation, il est fortement recommandé d’entretenir son barbecue en nettoyant les grilles et les plaques de cuisson. Pour cela, il faut tout d’abord s’assurer que l’appareil est refroidi. Ensuite, plusieurs méthodes avec l’eau comme élément récurrent sont efficaces afin d’entretenir les instruments de cuisson.
Pour les grilles, spécifiquement, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc. Pour cela, mélangez le produit de votre choix avec de l’eau, puis munissez-vous d’une brosse ou d’un linge pour frotter les grilles. Résultat garanti : une grille neuve et brillante de mille feux. Pour les plaques en acier, il est plutôt recommandé de mélanger l’eau avec un détergeant doux et d’utiliser un chiffon afin de frotter la plaque. Il est également préconisé d’éviter tous les instruments abrasifs qui détérioreront la surface et dégraderont l’utilisation de l’appareil à l’avenir, tel que la laine de verre.
Vous pouvez aussi laisser tremper la grille ou mouiller la plaque d’eau tiède avec du produit vaisselle et du jus de citron. Cela permettra une élimination plus efficace des résidus. Après quelques heures, il vous sera alors aisé de décoller la graisse de la surface et de la rincer.
Testez des techniques pour faciliter le nettoyage du barbecue
L’objectif est de vous faciliter et de gagner un maximum de temps lors que vous voulez entretenir votre barbecue.
Astuce 4 : Expérimenter des conseils moins « conventionnels »
Si les méthodes utilisant de l’eau sont les plus populaires, d’autres astuces moins courantes existent et sont aussi valables. C’est peut-être pour vous l’occasion de faire une découverte cet été en essayant une technique qui sort de l’ordinaire. Si la nouveauté vous tente, commencez alors par une de celles-ci :
- Frotter de l’oignon sur les grilles,
- Frotter du citron ou une pomme de terre crue,
- Enlever le surplus de graisse avec du papier journal.
Astuce 5 : Acheter des outils spécifiques
Il existe des instruments conçus spécifiquement pour les barbecues. Si vous êtes un habitué et que vous faites régulièrement des grillades, ces outils pour entretenir vos grilles et plaques vous intéresseront sûrement :
- Une brosse spéciale barbecue,
- Un nettoyant pour barbecue,
- Une feuille de cuisson spéciale BBQ, afin de ne pas salir la grille et de conserver la saveur des aliments.
Astuce 6 : Option plus pratique pour entretenir votre barbecue.
Enfin, le lave-vaisselle est également une option afin d’entretenir vos grilles de barbecue. Il faut évidemment se montrer précautionneux et faire préalablement tremper la grille dans de l’eau tiède dans le but d’enlever la graisse collée. Vous pourrez ensuite disposer votre grille dans votre machine et celle-ci devrait ressortir brillante et comme neuve.
Voir aussi : La cuisine d’été, ou cuisine extérieure
